Spinaci: benefici per la salute, proprietà e utilizzo
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Gli spinaci sono verdure dalle proprietà nutrienti a basso contenuto calorico. Le sue foglie verdi e scure, come aveva già capito Braccio di ferro, sono importanti per la salute. Forniscono proteine, ferro, vitamine e minerali. Gli spinaci (Spinacia oleracea) sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Chenopodiaceae originari dell’Asia sudoccidentale. In Europa sono stati introdotti intorno

Sedano: proprietà, benefici e uso in cucina
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Il sedano è un ortaggio che offre molti benefici per la salute umana perché è un’ottima fonte di antiossidanti, vitamine e minerali. Il sedano (Apium graveolens L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Apiaceae originaria della zona mediterranea. E’ conosciuta dai tempi dell’antico Egitto e le varietà più diffuse e consumate sono il “sedano