Una simpatica idea per una ricetta facile, utile a preparare dei croccanti tranci di salmone impanati e passati in padella.

I tranci di Salmone impanati sono un secondo piatto a base di pesce, veloce e semplice da realizzare, ed anche leggero. Una pietanza raffinata ideale per chi non ha molto tempo da dedicare alla preparazione del pranzo, ma vuole comunque realizzare una ricetta prelibata e sopraffina. Si accompagnano bene a tavola con un contorno di patatine novelle lessate o cotte al forno, oppure con una fresca insalatina di stagione!
Scopri come preparare questi deliziosi tranci di salmone panati: ecco la ricetta!

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Tranci di Salmone impanati

Preparazione

10 min

Cottura

8 min

Tempo totale

18 min

 

Una simpatica idea per una ricetta facile, utile a preparare dei croccanti tranci di salmone impanati e passati in padella.

Porzioni: 4 persone

Calorie: 170 kcal

Autore: Anna

Ingredienti

• 4 tranci di salmone
• 4 spicchi di aglio
• 1 uovo
• pane grattugiato q.b.
• timo fresco q.b.
• prezzemolo q.b.
• burro q.b.
• sale q.b.

Procedimento

1. Pulite il pesce e togliete completamente la pelle ai tranci di salmone.
2. Strofinateli con l'aglio schiacciato, quindi passateli nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato, aromatizzato con un po' di timo tritato.
3. Passate i tranci di salmone in padella con il burro, regolate di sale durante la cottura, che dovrà durare circa 4 minuti per lato.
4. Accompagnate i tranci di Salmone impanati con una salsa a piacere o con dell’insalata fresca di stagione.