ricette primi piatti

Pasta con carciofi in rosso

La pasta con carciofi in rosso è una ricetta della cucina tradizionale italiana, un classico primo piatto a base di carciofi. Questo ortaggio molto amato, dal sapore deciso e ricco di nutrienti viene utilizzato in numerosi piatti tipici come i carciofi alla giudia o i gustosi carciofi ripieni. Questa ricetta della pasta con carciofi in …

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Gnocchi alla romana

Gli Gnocchi alla romana sono facili da fare e rappresentano un piatto classico della tradizione italiana, una ricetta che prevede l’utilizzo di pochissimi ingredienti, ma genuini per un piatto ricco di gusto. Piatto tipico della cucina di Roma, gli gnocchi alla romana sono fatti di semola, latte intero, burro e parmigiano. Nella versione senza glutine …

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Zuppa di pomodoro vellutata

La zuppa di pomodoro vellutata è una pietanza tipica italiana. L’ingrediente principale è il pomodoro, utilizzato per una deliziosa e cremosa zuppa dal sapore mediterraneo. La zuppa di pomodoro è una classica zuppa invernale molto facile da preparare con pomodori a pezzetti, patate e cipolla, arricchita da parmigiano reggiano e panna. Si tratta di una …

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Risotto alla marinara

Il risotto alla marinara che vi proponiamo in questa ricetta è un primo piatto classico della cucina italiana, ottimo in qualsiasi stagione, e si prepara in svariate versioni, tutte le regioni bagnate dal mare hanno la propria ricetta perfetta! Il miglior risultato per un risotto alla marinara si ottiene utilizzando del buon pesce fresco, anche …

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Timballo di Maccheroni al forno

Il timballo di maccheroni al forno con mozzarella e melanzane è un piatto molto ricco, facile da preparare e pratico, è il classico piatto della domenica, o delle feste, considerato spesso anche piatto unico. Un primo molto pratico che può essere servito anche tiepido o freddo, la soluzione ideale anche come pranzo per le gite …

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Tortellini panna e prosciutto

I tortellini panna e prosciutto sono una delle ricette più classiche della cucina emiliana, oramai diffusa in tutta Italia e nel mondo. La ricetta tortellini panna e prosciutto appartiene alla cucina tradizionale italiana, patria della pasta. Il tortellino fatto di pasta fresca all’uovo è molto amato dai giovani e anche dai bambini, che adorano la …

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Pasta al Gorgonzola e Melanzane

La pasta al gorgonzola e melanzane è un primo piatto molto gustoso, un abbinamento classico per un risultato fantastico! Nella ricetta della pasta al gorgonzola e melanzane si assapora il gusto intenso del formaggio Gorgonzola abbinato al gusto dolce e deciso della melanzana e alla pancetta. Un primo piatto delicato e sfizioso che si preparare …

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Pasta Spaghetti alla puttanesca

Gli spaghetti alla puttanesca sono un classico primo piatto della tradizione italiana, apprezzato in tutto il mondo per la bontà e il gusto decisamente mediterraneo. Una ricetta di pasta facile da realizzare, che richiede pochi ingredienti, che normalmente teniamo nella nostra dispensa. Gli spaghetti alla puttanesca sono ideali da preparare per un pranzo veloce, quando …

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