Vol-au-vent ripieni

Vol-au-vent ripieni croccanti con gamberetti

I vol-au-vent sono piccoli cestini di pasta sfoglia che si possono riempire con verdure, crema di formaggio o funghi, gamberetti, carne macinata o fegatini. Questa è la classica ricetta dei Vol-au-vent ripieni, ideale per preparare un antipasto croccante e dorato fatto di pasta sfoglia, indicato specialmente nelle grandi occasioni. Un classico della cucina internazionale, queste…

12