Il sedano è un ortaggio che offre molti benefici per la salute umana perché è un’ottima fonte di antiossidanti, vitamine e minerali. Il sedano (Apium graveolens L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Apiaceae originaria della zona mediterranea. E’ conosciuta dai tempi dell’antico Egitto e le varietà più diffuse e consumate sono il “sedano