Cavolo proprietà, benefici per la salute e modi di cucinarlo

Cavolo: proprietà, benefici e modi di cucinarlo

Il cavolo è spesso associato alla stessa categoria della lattuga, a causa dell’aspetto simile, in realtà è un ortaggio che fa parte della famiglia delle Crocifere o Brassicacee. Il cavolo, nelle sue diverse varietà può variare di colore dal verde al viola, e le foglie possono essere lisce o increspate. Assieme ai broccoli è importante…