Asparagi le proprietà, gli usi e le varietà esistenti

Asparagi: le proprietà, gli usi e le varietà esistenti

Gli asparagi sono considerati una delle prelibatezze del mondo vegetale e hanno un sapore distinto, intenso e sapido. Di asparagi ne esistono diverse cultivar in tutto il mondo, ad esempio gli asparagi francesi sono viola, le varietà italiane, britanniche e americane sono verdi. Al contrario, quelli spagnoli e gli olandesi sono bianchi, perché crescono sottoterra…