Formati di Pasta. Breve guida ai formati esistenti in Italia e nel mondo

Formati di Pasta. Breve guida ai formati esistenti

I formati di pasta esistenti sono molto numerosi, in questa breve guida vedremo le principali caratteristiche di quelli più diffusi e consumati, oltre all’elenco completo o quasi dei loro nomi. I formati di pasta che possiamo utilizzare nelle nostre ricette sono svariati e spaziano da quelli tradizionali ai più creativi: Spaghetti, Penne, Fusilli e Gnocchi…

Pasta con Zucchine fritte e Gorgonzola

Pasta con Zucchine fritte e Gorgonzola

Che ne dite di un pranzo con la pasta con zucchine fritte e Gorgonzola? Una piacevole e gustosa sorpresa per il palato! In pochi minuti ho cucinato questa pasta con zucchine fritte e formaggio gorgonzola dolce e il risultato è stato eccezionale. Esistono tante ricette per i primi piatti da fare con le zucchine, questa…

Pasta con Salmone e Carciofi

Pasta con Salmone e Carciofi

La pasta con salmone e carciofi è un primo piatto indicato per un pranzo leggero, facile da preparare e davvero gustoso! Il condimento della pasta con salmone e carciofi unisce il sapore delicato del salmone affumicato con quello inconfondibile dei carciofi. Due ingredienti che si abbinano alla perfezione, legati in una salsa cremosa alla panna.…

Orecchiette con i broccoli in tegame

Orecchiette con i broccoli in tegame

Le orecchiette con i broccoli sono un gustoso primo piatto che abbina due prelibatezze della cucina mediterranea: le orecchiette e il condimento tipico siciliano. Preparare le orecchiette con i broccoli in tegame per il pranzo è molto semplice e veloce. Si tratta di una leggera variazione della tradizionale pasta con i broccoli “arriminati” che si…

Lasagne agli spinaci

Lasagne agli Spinaci al forno con una leggera gratinatura

Le lasagne agli spinaci sono l’alternativa leggera alle lasagne bolognesi. Con la ricetta delle lasagne agli spinaci prepariamo un ottimo primo piatto vegetariano cotto in forno, che può essere cucinato anche in anticipo e conservato in frigo prima di essere consumato. Possiamo considerarle l’alternativa più leggera alle classiche lasagne alla bolognese, perchè non viene utilizzata…

Pasta Asparagi e Gorgonzola cremoso

Pasta Asparagi e Gorgonzola cremoso

La pasta asparagi e gorgonzola è un primo piatto cremoso e saporito, molto semplice e veloce da preparare. La ricetta della pasta asparagi e gorgonzola ha un procedimento di esecuzione molto facile e richiede l’impiego di pochi e semplici ingrendienti. Si tratta di un primo piatto indicato per tutti, anche per chi non ha abbastanza…