Garganelli con speck e rucola

La ricetta dei garganelli con speck e rucola è per un primo piatto semplice e sfizioso, preparato con semplici ingredienti dal sapore intenso e corposo. I garganelli sono un formato di pasta all’uovo che una volta si preparava anche in casa, arrotolando attorno ad un bastoncino di legno i ritagli di sfoglia, che poi venivano …

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