La Crema Catalana ricetta originale spagnola
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Con la crema catalana prepariamo un dolce al cucchiaio che ci ricorda i sapori e i profumi della Spagna. La crema catalana è uno squisito dessert originario della Catalogna, è un classico dolce al cucchiaio ricoperto da una crosticina croccante di zucchero caramellato. Viene spesso confusa con la creme brulèe francese, con la differenza che

Crema Catalana originale della Catalogna
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Con la ricetta della catalana prepariamo un buonissimo dolce al cucchiaio, originario della Catalogna, soffice e ricoperto da una pellicola croccante di zucchero caramellato. A differenza della crème brûlée, questo dessert non viene cotto a bagnomaria. Questa crema si prepara con ingredienti freschi e semplici, come latte, tuorli, zucchero semolato, e aromi (limone e cannella).