Come fare i Waffle in casa
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I waffle sono dei morbidi dolci a cialda cotti tra due piastre roventi. Il nome originale è gaufre, ma sono noti anche come wafel o waffle, appunto. Sono dolci croccanti all’esterno e morbidi internamente, e la cottura sulla piastra gli conferisce il caratteristico aspetto goffrato: ovvero a forma di grata. Molto diffuso in diversi paesi