Secondi Piatti

Involtini di Pollo e Speck

Gli involtini di pollo e speck sono un secondo piatto leggero, di semplice esecuzione e saporito. La ricetta degli involtini di pollo e speck è molto semplice e per realizzarla basta arrotolare i petti di pollo con le fettine di speck e del formaggio grattugiato! Questo secondo piatto, molto gustoso, viene servito con una cremosa …

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Frittata di carciofi saporita

Per una cena veloce come secondo ho preparato la frittata di carciofi, un piatto molto gustoso e facile da fare. Per realizzare una gustosa frittata di carciofi bastano pochi ingredienti, come le uova, i carciofi e cubetti di prosciutto cotto. Ottima anche tagliata a tocchetti da consumare come antipasto o servita come aperitivo o in …

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Polpettone ripieno al sugo

Il polpettone ripieno al sugo è un piatto classico, spesso preparato per il pranzo della domenica, gustoso e ideale per tante occasioni. Nelle varianti di questa ricetta c’è chi lo prepara intero (uno grande) con un ripieno di uovo sodo e mortadella e chi come me, in questo caso, più piccolo e monoporzione, con una …

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Hamburger di Gamberi Ebi-chan

Gli hamburger di gamberi sono un secondo di pesce molto diffuso nei paesi orientali. Questi hamburger di gamberi sono conosciuti come Ebi-chan o Ebi katsu Burgers si possono consumare nei fast food delle più grandi città del Giappone. Ma noi li abbiamo cucinati in casa con la nostra ricetta strepitosa. Bastano pochi minuti per preparare …

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Orata alle verdure

Orata alle verdure cotta al forno è la ricetta giusta per un leggero secondo di pesce facile da cucinare, raffinato e ideale per una sana alimentazione mediterranea. L’orata alle verdure è un piatto perfetto per chi non vuole rinunciare a un tocco di leggerezza anche sotto le feste. Una ricetta veloce e semplicissima che vi …

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Pesce Spada alla piastra

Il Pesce Spada alla piastra è la ricetta ideale per un piatto leggero e raffinato. Tra le tante ricette facili e veloci per cucinare uno squisito secondo piatto a base di pesce, c’è quella del Pesce spada alla piastra, o se preferite nel barbecue. Una preparazione davvero semplice e saporita, specialmente se amate il pescespada. …

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