Pizza agli spinaci e provola

Una fragrante pizza agli spinaci e provola, molto gustosa e facile da fare in casa.

Pizza agli spinaciLa ricetta della pizza agli spinaci è un modo diverso di preparare la classica pizza in casa.

Com’è risaputo esistono decine e decine di modi per farcire la pizza, e questo è uno dei tanti.

Gli ingredienti utilizzati sono pochi e molto comuni, inoltre la preparazione di questa pizza è molto semplice e veloce (a parte il tempo necessario alla lievitazione, che non si può saltare).

Scopri come cucinare la pizza con gli spinaci e formaggio, ecco la ricetta con gli ingredienti e il procedimento:

Pizza agli spinaci

La ricetta della pizza agli spinaci è un modo diverso di preparare la classica pizza in casa.
Preparazione30 min
Cottura20 min
Tempo totale50 min
Portata: Portata Principale
Cucina: Italiana
Keyword: Pizza agli spinaci
Servings: 4 persone
Calories: 490kcal
Author: Anna

Ingredients

  • 400 g farina
  • 200 ml acqua tiepida
  • 300 spinaci
  • 200 g provola
  • 25 g lievito di birra
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • 10 g sale
  • zucchero q.b.

Instructions

  • Disponete la farina a fontana in una spianatoia, in una ciotola a parte fate sciogliere il lievito di birra in un poco di acqua tiepida.
  • Aggiungete quindi l'olio alla farina e cominciate a mescolare, poi unite il lievito disciolto e continuate a mischiare.
  • Infine aggiungete l'acqua e cominciate a impastare, dopo alcuni minuti unite il sale e un pizzico di zucchero e impastate per circa 15 minuti.
  • Trascorso il tempo necessario avrete un panetto omogeneo e liscio, sistematelo in una ciotola infarinata, coprite con un telo di cotone asciutto e lasciate lievitare per almeno due ore.
  • Nel frattempo che l'impasto raddoppia di volume preparate gli spinaci, lavateli sotto l'acqua corrente e poi lessateli.
  • Quando saranno pronti, scolate e strizzate gli spinaci, quindi sminuzzateli.
  • A parte tritate la provola o se preferite la mozzarella.
  • Quando l'impasto della pizza sarà ben lievitato stendetelo su una teglia, unta di olio, e condite con gli ingredienti preparati in precedenza.

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