Come fare i Waffle

Come fare i Waffle in casa

I waffle sono dei morbidi dolci a cialda cotti tra due piastre roventi. Il nome originale è gaufre, ma sono noti anche come wafel o waffle, appunto. Sono dolci croccanti all’esterno e morbidi internamente, e la cottura sulla piastra gli conferisce il caratteristico aspetto goffrato: ovvero a forma di grata. Molto diffuso in diversi paesi…

Carciofi ripieni con il tappo di uova

Carciofi ripieni con il tappo di uova

Questi gustosi carciofi ripieni hanno la parte superiore sigillata con un “tappo” fatto di uovo battuto. I carciofi ripieni con il tappo sono un piatto tipico tradizionale della cucina palermitana (cacocciuli ammuttunati) a base di carciofi, che vengono prima preparati e svuotati per poter contenere un saporito ripieno, infine la parte superiore viene passata nell’uovo…

Strudel salato farcito con Patate e Salsiccia

Strudel salato farcito con Patate e Salsiccia

Lo strudel salato farcito con un goloso ripieno di patate e salsiccia è ideale come piatto pronto per qualsiasi esigenza. Ottimo se non si ha molto tempo per stare ai fornelli. La fragrante pasta che racchiude questo strudel salato non è la comune pasta sfoglia, ma si tratta di un impasto salato specifico per questo…

Tortine di mele profumate alla cannella

Tortine di Mele farcite e profumate alla cannella

Le tortine di mele sono uno squisito dessert monoporzione, un dolce goloso, profumato e fragrante. Le tortine di mele sono dolci composti a base di mele, molto amati, e questi deliziosi tortini sono ideali da servire a fine pasto, da consumare all’ora del thè o per accompagnare una tazza di caffè in un pomeriggio speciale.…

Panzerotti con prosciutto e mozzarella

Panzerotti con prosciutto e mozzarella gustosi e leggeri

Che buoni i panzerotti con prosciutto e mozzarella cotti al forno, mangiati caldi e fragranti sono molto gustosi e leggeri. I panzerotti con prosciutto e mozzarella sono una ricetta facile, ideale per stupire i propri ospiti con qualcosa di stuzzicante, che sia anche leggera. Fagottini di pasta lievitata resi ancor più gustosi da un cuore…

Spaghetti allo Scoglio

Spaghetti allo Scoglio con peperoncino

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto perfetto da servire con un vino bianco freddo. Una ricetta semplice per assaporare il gusto del mare. Gli spaghetti allo scoglio, chiamati anche spaghetti ai frutti di mare, rappresentano un piatto classico della cucina tradizionale italiana, una ricetta tipicamente estiva, ma che va bene in qualsiasi periodo…