Crostoli di Carnevale ricetta originale triestina

Crostoli di Carnevale ricetta originale triestina

I crostoli di Carnevale sono dolci fritti, simili alle chiacchiere, che venivano preparati nel periodo dei festeggiamenti del Carnevale già nell’antica Roma. I crostoli di Carnevale hanno la forma di strisce con i bordi frastagliati, in alcuni casi si preparano annodati e prendono il nome di “fiocchetti”. I crostoli sono dolci prevalentemente fritti, oppure cotti…