Pasta alla Finocchiona

Pasta alla Finocchiona toscana semplice

Preparare il condimento per la pasta alla finocchiona è molto semplice. In questa ricetta sono necessari pochi ingredienti perché si tratta di un primo piatto rustico, dal sapore intenso e, cosa importante richiede poco tempo nella sua preparazione. L’ideale sarebbe preparare in casa anche la pasta fresca con farina di grano tenero, acqua, olio e…

Pasta con broccoli al forno

Pasta con broccoli al forno, specialità siciliana

La pasta con broccoli al forno è una ricetta tipica della cucina siciliana, un piatto ricco ideale per un pranzo domenicale. La pasta con broccoli al forno nella versione tradizionale siciliana è conosciuta come “pasta chi vrocculi arriminati”, ovvero “pasta con i broccoli mescolati”, e l’unica differenza sostanziale con questa ricetta è il completamento della…

Pasta con Gorgonzola e Pancetta

Pasta con Gorgonzola e Pancetta semplice e gustosa

La pasta con Gorgonzola e Pancetta è un primo piatto veloce da realizzare ma gustosissimo, arricchito dal sapore intenso della melanzana. Questa golosa pasta con Gorgonzola e Pancetta è una ricetta facile che si prepara velocemente i cui ingredienti base sono: fettuccine all’uovo, formaggio gorgonzola dolce, melanzane e pancetta. Un mix di gusto e profumi…

Plumcake alle Ciliegie

Plumcake alle Ciliegie molto soffice e profumato

Il plumcake alle ciliegie è un semplice dessert molto veloce da preparare in casa. Il plumcake alle ciliegie è un dolce molto genuino e nutriente, arricchito da golosa confettura che viene mescolata all’impasto così da renderlo ancora più morbido. E’ buono da gustare in qualsiasi momento della giornata è ottimo da gustare anche guarnito da…

Pasta con Peperoni e Pomodorini

Pasta con Peperoni e Pomodorini freschi

La pasta con peperoni e pomodorini è un primo piatto semplice e gustoso, molto più che una semplice pasta ma una vera esperienza di gusto per il palato. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta molto saporita. La pasta con peperoni e pomodorini è un piatto delizioso, che conquista con l’aroma e il profumo intenso…

Sfincione palermitano o Sfinciuni originale

Sfincione palermitano o Sfinciuni originale

Lo sfincione palermitano, che in dialetto locale viene chiamato sfinciuni o spinciuni, è un prodotto tipico della gastronomia palermitana conosciuto in tutto il mondo. Un lievitato che ha l’aspetto della pizza ma una consistenza e un gusto completamente diverso, è considerato ‘cibo da strada’. Ho trovato la ricetta originale per l’impasto dello sfincione palermitano e…