baba al rhum

Baba al rhum originale

Il baba al rhum è un dolce lievitato naturalmente, originario della Polonia dal nome babka ponczowa, poi cambiato dai francesi in baba. Al baba al rhum furono i cuochi napoletani che raddoppiarono la consonante al nome, e aggiunsero l’accento sulla lettera finale facendolo diventare babbà. La curiosità più divertente è che questo dolce nacque dalla…

Orata alle verdure

Orata alle verdure con contorno leggero

Orata alle verdure cotta al forno è la ricetta giusta per un leggero secondo di pesce facile da cucinare, raffinato e ideale per una sana alimentazione mediterranea. L’orata alle verdure è un piatto perfetto per chi non vuole rinunciare a un tocco di leggerezza anche sotto le feste. Una ricetta veloce e semplicissima che vi…

Jaffa Cake con gelatina di arance

Jaffa Cake con gelatina di arance e cioccolato

La pausa dessert sarà ancora più golosa con la nostra originale ricetta dei Jaffa Cake. Dolci fatti in casa con una morbida base di “sponge cake”, una delicata gelatina all’arancia e un abbondante strato di cioccolato fondente. Questi deliziosi Jaffa Cake, facili da preparare con le nostre mani, hanno un gusto unico grazie alla combinazione…

Spaghetti con gamberi e pomodorini

Spaghetti con gamberi e pomodorini di Pachino

Ecco un piatto leggero, fresco e saporito, dal sapore di mare, gli spaghetti con gamberi e pomodorini. La ricetta degli spaghetti con gamberi e pomodorini è velocissima da preparare e buona da gustare accompagnata da un fresco vino frizzantino. Un primo piatto dal successo assicurato, particolarmente adatto ad una cena tra amici, anche i più…