Gnocchi al Gorgonzola con foglie di salvia e noce moscata


Con la ricetta degli gnocchi al gorgonzola prepariamo un primo piatto sfizioso, gustoso e semplice da fare.

Gnocchi al GorgonzolaDeliziosi gnocchi al gorgonzola preparati con gnocchetti di patate conditi con una crema di gorgonzola aromatizzato con foglie di salvia e noce moscata.

Questi gnocchi fatti in casa sono completati con il formaggio grana o parmigiano, grattugiato o a scaglie per un piatto ricco e completo.

Gli gnocchi con il gorgonzola sono ottimi se preparati in casa, ma per praticità ed esigenze di tempo si possono utilizzare anche quelli acquistati già pronti, unica raccomandazione è quella che siano di buona qualità e preparati con pochi e semplici ingredienti, per un ottimo risultato finale.

Gli gnocchi sono semplici e dal sapore delicato, molto versatili e perfetti per qualsiasi condimento che decidiamo di utilizzare, ma devono avere la giusta consistenza. Scoprite come preparare gli gnocchi di patate con la nostra ricetta della nonna.

Gnocchi al Gorgonzola

Con la ricetta degli gnocchi al gorgonzola prepariamo un primo piatto sfizioso, gustoso e semplice da fare.
Preparazione15 min
Cottura5 min
Tempo totale20 min
Portata: Primi piatti
Cucina: Italiana
Keyword: Gnocchi al Gorgonzola
Portate: 4 persone
Calorie: 175kcal
Autore: Anna

Ingredienti

  • 250 g patate
  • 100 g farina
  • 100 g gorgonzola
  • latte q.b.
  • sale q.b.

Procedimento

  • Pulite le patate fatele bollire ed eliminate la buccia, schiacciatele ed unitele alla farina e al sale.
  • Impastate a mano il composto e formate dei cilindretti, tagliando dei pezzetti in modo da formare i classici gnocchi a cui darete poi la classica forma servendovi di una forchetta.
  • Intanto preparate la salsa facendo sciogliere il gorgonzola nel latte.
  • Cuocete gli gnocchi in acqua bollente e conditeli quindi con la salsa al gorgonzola avendo cura di mescolare con molta delicatezza.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *