Cupcakes di Natale

Se stai cercando qualcosa di nuovo da servire per la cena di Natale di quest’anno (rigorosamente fatto in casa!), questi cupcakes di Natale renderanno la tavola ancora più allegra. E decorare i dolcetti con i tuoi bambini è di sicuro un’attività divertente. Questi cupcakes natalizi decorati sono troppo carini per non essere preparati per le …

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Casetta di Pan di Zenzero

Realizzare una casetta di pan di zenzero non è un compito semplice (a meno che, ovviamente, non si compra una di quelle case prefabbricate). Il risultato però vi ripagherà della pazienza! Ecco tutto ciò che serve per realizzare una casetta di pan di zenzero, ed entrare nello spirito natalizio. La casetta è realizzata con il …

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Tortellini panna e prosciutto

I tortellini panna e prosciutto sono una delle ricette più classiche della cucina emiliana, oramai diffusa in tutta Italia e nel mondo. La ricetta tortellini panna e prosciutto appartiene alla cucina tradizionale italiana, patria della pasta. Il tortellino fatto di pasta fresca all’uovo è molto amato dai giovani e anche dai bambini, che adorano la …

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Tartufi di cioccolato Natalizi

I tartufi di cioccolato Natalizi sono veloci e facili da preparare, pasticcini morbidi e golosi realizzati con un cuore di cacao e ricotta e ricoperti con cioccolato fondente, praticamente senza cottura, delle simpatiche renne perfette per le feste natalizie. Hanno una consistenza scioglievole, si realizzano in pochi minuti e sono anche carini da offrire agli …

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Cotoletta alla milanese

La cotoletta alla milanese è una ricetta tipica della cucina meneghina. Un piatto semplice conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Per preparare un’ottima cotoletta alla milanese si utilizza il carré di vitello o lombata, a differenza della ‘Viennese’ che richiede l’uso della carne suina.

Come fare i cappelletti fatti in casa

Vediamo come fare i cappelletti fatti in casa, la pasta all’uovo ripiena dalla forma caratteristica che ricorda un cappello. Rispetto ai tortellini, hanno una diversa forma, sono più grandi, hanno pasta più spessa e ripieno differente. Le origini di questa ricetta, molto diffusa in tutto il Paese, sono antiche, tradizionalmente e storicamente legate all’Emilia-Romagna e …

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Ricetta Kinder Brioss all’albicocca

Con la ricetta Kinder Brioss all’albicocca abbiamo preparato le classiche merendine amate da tutti, morbide, golose e fatte in casa. Una base soffice farcita con una golosa confettura all’albicocca. Sono semplici e facili da realizzare con le nostre mani e inoltre sono senza burro.

Vellutata di Zucca

La ricetta della vellutata di zucca è molto semplice e veloce, bastano quattro passaggi per preparare una vellutata saporita: basta cuocere la zucca in un soffritto delicato e aggiungere il brodo vegetale prima degli altri ingredienti. La vellutata di zucca è ottima in tante occasioni diverse, come il pranzo o la cena in famiglia, ma …

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