Queste Ciambelle Dolci di Pasqua sono i brazadèl del Trentino, dolci pasquali che legano le tradizioni culinarie trentine a quelle romagnole. Una morbida ciambella composta da ingredienti semplici, ma dal gusto inconfondibile. La differenza con il brazadèl romagnolo sta nella forma, quest’ultimo al contrario di quello trentino si presenta semplicemente come un grande pane, senza …
Ciambelle Dolci di Pasqua Brazadèl del Trentino Leggi altro »
La ricetta palermitana dei Carciofi alla villanella (cacuocciuli a viddanedda) non prevede difficoltà, il gusto dolce di questi ortaggi viene esaltato dai sapori aromatici del trito di aglio e prezzemolo. I carciofi alla villanella sono un contorno semplice ma molto gustoso, ottimi anche come secondo leggero. Si preparano spesso quando sono di stagione e sono …
Carciofi alla villanella, la ricetta palermitana Leggi altro »
Come fare la salsa di pomodoro fresco in casa, quella buona, quella mediterranea che in tutto il mondo ci invidiano! Una ricetta tradizionale, che ripetiamo quotidianamente nelle nostre cucine, una di quelle ricette che cambiano in ogni famiglia ma restano sempre fedeli all’originale, grazie agli ingredienti di qualità. La salsa di pomodoro (o sugo di …
L’ Uovo occhio di bue è una pietanza classica e facile da realizzare, un pasto veloce che si consuma in tutte le stagioni dell’anno. Questa ricetta, anche se è semplice, va eseguita in modo accurato, perché sbagliare qualcosa è più facile di quanto si pensi. Le uova all’occhio di bue, dette anche uova al tegamino, …
Uovo occhio di bue, i trucchi per farlo perfetto Leggi altro »
I nidi di Pasqua sono dei dolci cestini in pasta frolla con ripieno di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente, decorati con ovetti colorati. La ricetta di questi dolcetti è molto semplice e veloce da preparare, e ci permette di portare in tavola un dolce di Pasqua goloso e di sicuro effetto.
Le Uova sode farcite in tre modi sono un delizioso antipasto molto semplice da fare e ideali da servire durante il periodo di Pasqua e Pasquetta, ma che potete preparare per diverse occasioni. Se siete alla ricerca di ricette per antipasti facili e veloci da preparare con le uova, questa ricetta è quella che fa …
Volete preparare un antipasto speciale? I cannoli salati con crema di carciofi e speck sono ciò che fa per voi! Una ricetta originale facile e veloce, che risulta molto gustosa grazie al giusto abbinamento degli ingredienti. Partendo dalla sfoglia, in questo caso già pronta, in pochissimo tempo riuscirete a fare questi cannoli che sono perfetti …
Il Tortano dolce è una ricetta facile e veloce che si prepara nel periodo di Pasqua. Un classico dolce a ciambella, morbido e coloratissimo, questo dolce pasquale deriva da una lunga tradizione. A Pasqua il dolce come la pastiera, la cassata siciliana, la colomba o il casatiello sono d’obbligo, ma il dolce facile e veloce …
In questo articolo vediamo la ricetta su come fare la maionese in casa. La salsa regina tra tutte le salse che accompagnano carne e pesce, una crema vellutata dal profumo e dal sapore inconfondibili. Perfetta per arricchire diversi piatti, dalle patatine fritte, al pesce, alle insalate, la maionese è ottima abbinata anche con i gamberi, …
