Come preparare il Sushi

Come preparare il Sushi, in quattro mosse

Come preparare il Sushi: un piatto della cucina giapponese a base di riso e altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di…

Insalata russa

Insalata russa o Insalata Olivier con maionese e verdure

In questa ricetta vediamo come preparare in casa la classica insalata russa. Un antipasto freddo, conosciuto nella cucina tradizionale russa come Insalata moscovita o Insalata Olivier. La sua origine pare che sia francese. Infatti, come si legge su Wikipedia la ricetta originale prevedeva ingredienti come: ostriche, caviale e gamberetti mescolati in salsa maionese. Un piatto…

Cestini di pasta sfoglia e verdure

Cestini di pasta sfoglia e verdure assortite

Questi cestini di pasta sfoglia con verdure sono un gustoso e leggero antipasto, molto colorato e facile da realizzare, da servire per un pranzo in allegria. I cestini di pasta sfoglia e verdure sono delle piccole torte salate da preparare come antipasto o secondo piatto leggero. Per realizzarli occorrono pochi ingredienti e un rotolo di…

Stuzzichini di sfoglia con Asparagi e Speck

Stuzzichini di sfoglia con Asparagi e Speck

Questi stuzzichini di sfoglia con asparagi e speck sono uno sfiziosissimo antipasto gustoso che si prepara in pochi minuti. Gli stuzzichini di sfoglia avvolgono un pezzetto di speck, uno di asparago e scaglie di grana, per un risultato delizioso e ricco di sapore! Il modo migliore per far sposare il gusto delicato degli asparagi con…

Mousse di Salmone in coppette con gamberetti

Mousse di Salmone in coppette con gamberetti

La mousse di salmone in coppette è uno sfizioso antipasto che si realizza in pochi minuti, ideale da servire per un pranzo o una cena a base di pesce. Questa mousse di salmone in coppette con gamberetti è una ricetta facile e molto raffinata, indicata anche nelle occasioni speciali. Per prepararla bastano pochi ingredienti: gamberetti,…

Zucchine ripiene con gustoso Risotto alla zucca

Zucchine ripiene con gustoso Risotto alla zucca

Le zucchine ripiene con gustoso Risotto alla zucca sono ideali da servire a pranzo, per un piatto completo, leggero e gustoso a base di verdure fresche. Ci sono tanti modi per preparare le zucchine ripiene, nella ricetta che vi propongo la farcitura è composta da un risotto alla zucca saporito, che rende questo piatto più…